In letzter Zeit wurde ich besonders oft gefragt, warum ich mich vegetarisch ernähre.
Da kommen dann immer Fragen und Aussagen wie: Schmeckt dir Fleisch nicht?
Doch, mir schmeckt Fleisch! Bis zu meinem 12. Lebensjahr habe ich Fleisch zwar nicht in übermäßigen Mengen, aber gerne gegessen. Ich finde auch heute noch, wenn meine Mutter Fleisch kocht, dass es gut riecht. Willst du auf diese Weise abnehmen?
Nein, ich glaube die wenigsten Leute werden Vegetarier, nur weil sie abnehmen wollen. Das Tier ist doch eh schon tot!
Grundsätzlich ist die Aussage ja richtig, das Tier ist ja wirklich schon tot. Aber ich weiß, dass das Tier keines natürlichen Todes gestorben ist. Und selbst wenn, würde ich es nicht essen. Das fände ich respektlos. Ich sehe Tiere nicht als den Menschen untergeordnet, und somit stelle ich dann immer die Frage: Würdet ihr einen Menschen essen, nur weil er schon tot ist? In einem Land wie Deutschland, in dem jeder genug zu Essen hat? Die Reaktion auf diese frage ist entweder kleinlautes Kopfschütteln oder ein entrüstetes "Nein!".
Ja das Tier ist schon tot, aber wisst ihr auch wie lange schon? Meistens seit etwa 5 Tagen, bevor es im Kühlschrank landet. Eklig? ja! gesund? Da sind wir bei der nächsten Frage: Ist das nicht furchtbar ungesund?
Nein! Ich esse jetzt seit 4einhalb Jahren kein Fleisch mehr und habe Blutwerte wie ein kanadischer Holzfäller! Man hört ja immer nur, dass uns ohne Fleisch B12 und Eisen fehlt. Das kann man ausgleichen, mit Nüssen etc. Wer sich also ausgeglichen ernährt muss sich da absolut keine Gedanken machen.
Fleisch ist doch so gesund!
Fleisch, von Tieren die man selbst großzieht, ernährt und dann auch selbst schlachtet vielleicht schon.
Ansonsten ist in fast jedem Stück Fleisch eine Menge Chemie enthalten, zum Beispiel Antibiotikum. Gerade in Massentierhaltungen werden die Tiere mit Anibiotika vollgepumpt! Klar, wenig Platz, viele Tiere, hohe Infektionsgefahr. wer also viel Fleisch aus solchen haltungen isst, hat diese Mengen an Antibiotikum in seinem Körper. und was haben wir alle mal in der Schule gelernt? Irgendwann wird man resistent gegen Antibiotikum.
Desweiteren ist im Fleisch aus dem Supermarkt oft auch einiges an Farbstoffen zu finden. denn wie gesagt, zwischen dem Todeszeitpunkt und auf euren Tellern liegen vergehen 5-7 Tage. Nach dieser langen Zeit sieht das Fleisch ganz und gar nicht mehr appetitlich und frisch aus, so wie man es gerne kauft. daher wird das bis dahin grünliche oder bläuliche Fleisch also wieder rötlich gefärbt und ab gehts ins Supermarktregal.
Isst du dann auch keinen Fisch, keine Eier, keine Milchprodukte?
Ich bin sogenannter Ovo-lacto-Vegetarier,das heißt ich esse kein Fleisch und keinen Fisch, sprich nichts das einmal gelebt hat. Dafür aber Milchprodukte und selten auch Eier, eher verarbeitete Eier wie zum Beispiel in Kuchen und sowas.
Ich war auch mal Veganer, habe also weder Fisch noch Fleisch noch Eier noch Milchprodukte gegessen. Also: Nichts dass von Tieren kommt! Auch keinen Honig. Allerdings hat die vegane Ernährung mich persönlich sehr eingeschränkt, da ich weder Tofu- noch Sojaprodukte mag.
Ganz allgemein möchte ich mich selbst nicht dafür verantwortlich machen wollen, was in den zahlreichen Schlächthöfen und Massentierhaltungen passiert. Ich möchte dieses Leid nicht unterstützen. Es ekelt mich an, wie Menschen mit Tieren umgehen.
Dieser Film sagt mehr, als man in Worte fassen kann:
Vorfreude ! Ich fahr im Sommer wieder nach Dänemark und ja, wie schon gesagt, ich freu mich einfach so sehr.
Dort krieg ich immer so richtig Lust zu fotografieren :)
Die Bilder sind nicht bearbeitet, hab ich irgendwie nie Zeit für gefunden..sorry!
